|
PUDING MARBLE
Bahan - bahan :
36g agar-agar
1 tin susu cair
5 biji telur
3 camca tepung kastad
3 camca serbuk koko
1 gelas gula
5 gelas air
Caranya :
1. Masak agar-agar dengan
gula
2. Pukul telur sampai
kembang - masukkan susu
3. Bancuh tepung kastad
dengan air - masukkan dalam campuran tadi
4. Masukkan adunan dalam
agar-agar.Biar sampai mendidih
5. Bahagi 2, 1 bahagian
campur dengan serbuk koko
6. Masukkan ke dalam
loyang secara berselang-seli(1 senduk) pada tempat yang sama
7. Ulang sampai habis,
jangan kacau
PUDING GULA HANGUS
Bahan - bahan :
1 tin susu cair
1/2 cawan gula
5 biji telur
Caranya :
1. Pukul telur dan gula
sampai kembang
2. Masukkan susu cair
3. Hanguskan 2 sudu gula
di dalam loyang
4. Masukkan bahan tadi
dan kukus sampai masak
KEK COKLAT
Bahan - bahan :
1 cawan marjerin
1 cawan gula (dikisar
halus)
5 biji telur
1 botol serbuk koko (RM
1)
3 cawan tepung kek
1 cawan susu pekat manis
Caranya :
1. Putar marjerin dan
gula sampai kembang
2. Masukan sebiji demi
sebiji telur - pukul
3. Gaulkan tepung bersama
serbuk koko
4. Masukkan campuran
ke dalam adunan berselang seli dengan susu pekat manis
5. Masukkan ke dalam
loyang kek - bakar +-45 minit.
KEK BATIK
Bahan-bahan :
3 cawan air
1 ½ cawan gula
1 ½ cawan serbuk
koko (vochelle)
½ butter cup (kecil)
1 biji telur
4 sudu susu pekat manis
1 bungkus biskut marie
kuning (dipatah2kan)
1 bungkus biskut marie
koko (dipatah2kan)
Caranya :
1. Masak 3 cawan air
hingga mendidih
2. Masukkan gula, serbuk
koko, butter cup, telur & susu - kacau hingga rata
3. Tutup api, masukkan
biskut marie berselang seli warna - kacau hinga rata
4. Masukkan ke dalam
loyang, mampatkan sama rata
5. Sejukkan dan masukkan
ke dlm peti sejuk - potong mengikut bentuk & saiz yg dikehendaki utk
hidangan
KEK KUKUS
Bahan-bahan :
1 mangkuk telur
1 mangkuk gula
tepung gandum secukupnya
Caranya :
1. Pukul telur dan gula
sampai naik
2. Gaul dengan tepung
3. Kukus hingga masak
* Masukkan tepung sedikit
demi sedikit
BISKUT MAZOLA
Bahan-bahan :
2 cawan tepung gandum
2 cawan kacang tanah
digoreng dan dikisar
1 cawan gula yg telah
dikisar
minyak masak secukupnya
merah telur dan kacang
tanah goreng sebagai hiasan
Caranya :
1. Gaul bahan : tepung,
kacang dan gula
2. Tuang minyak sedikit
demi sedikit hingga adunan sederhana lembut
3. Bentukkan bulat-bulat
dan hiaskan dengan kacang, sapu merah telur
4. Bakar hingga masak
KUIH PANDAN
Bahan-bahan :
2 cawan tepung (gandum
+ beras)
1 cawan gula
4 ½ cawan air
santan dan pandan
Caranya :
1. Parut kelapa dan daun
pandan
2. Gaul gula, tepung
dan secubit garam
3. Masukkan santan sedikit
demi sedikit
4. Panaskan kuali berisi
air, masukkan adunan ke dalam loyang bila air mendidih
"Now loading Information"